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Print food culture exhibition-台灣飲食文化插畫展

悶熱的空氣蓋著鍋上的排骨,
有點甜、有點鹹,夾雜著後院泥土濕潤的嗅覺,
尋常飯桌上總是出現的菜餚,
長大後到外地生活,才知道這是想家的味道。

食,是組成文化的重要因素;食的方式、食的內容、食的時間與食的意義,都與文化發展的地區有獨特性的相關; 不同國家、不同的區域都有著自己獨特的飲食文化,深受全球化影響的今日,「食」這件事,還是各地最獨特的美麗風景。

在迪化街工作的兩年間,對於大稻埕廟前封街辦桌最是著迷,由於地處淡水港的卸貨處,大稻埕自古以來便是四方雜處、開放包容,以往常在自家門前、天井下共同辦桌,隔壁王媽炒了拿手的宮保雞丁、對門的李太端了傳家的煨湯過來,大夥不分、彼此共享交流。

有著吃貨靈魂的我在離開大稻埕後,還想保存當時的溫暖與感動,因此展開飲食文化計畫的活動, 希望透過插畫圖像,將台灣的飲食文化紀錄下來,邀請大家一起重新體會食物的美好與精神。

飲食文化計畫於2017年3月開始,預計在全台巡迴展出
若您對我的計畫展出有興趣歡迎寄信至lasachang@gmal.com聯繫
也可以線上填寫表單加入這個計畫 https://goo.gl/dcWVgB